Mai 2020 : Projet environnemental de l'école

D'une part, comme toute espèce vivante, nous prélevons de notre environnement tout ce dont nous avons besoin pour vivre. (L'air que nous respirons, l'eau , la nourriture, ..)  Nous dépendons donc entièrement de notre environnement.. Nous sommes en interaction permanente avec les milieux terrestres ou aquatiques et la grandes diversité d'animaux, de végétaux et de micro-organismes qui les composent. De notre naissance à notre mort, nous consommons de la biodiversité et nous bénéficions de ses différents services (régulation du climat, filtrage de l'eau, pollinisation, décomposition des déchets organiques. ..). Nous l'abritons et la cultivons, nous coopérons avec elle.. et cette interaction avec la biodiversité, assurance-vie de la planète, nous est vitale!
Il est donc urgent et de santé publique de sensibiliser nos élèves dès leur plus jeune âge (malbouffe, sédentarisation, poubelles qui débordent, ..). L'équipe éducative est unanime sur le sujet. D'autre part, les mauvaises habitudes alimentaires de nos élèves nous posent question depuis de nombreuses année. De plus, beaucoup d'enfants n'ont pas conscience de ce que nous apporte la nature (Ils ne se rendent plus compte que ce qui nous entoure est issu de la nature).
Nous observons depuis de nombreuses années chez nos élèves, une sédentarisation et une virtualisation du monde progressives.
Nous souhaitons donc mettre en place divers projets afin de nous concentrer sur la découverte des produits bons pour la santé "locaux" (au travers de la mise en place de potagers en bacs hors sol et en permaculture car ce dernier est celui qui s'inspire le mieux de la nature, plantations de spirales aromatiques et de petits arbustes fruitier, ..) Nous ne sommes pas à notre coup d'essai puisque nous avions participé à l'opération "Ose le vert".
Nous aborderons également d'autres thématiques comme le compostage, le zéro déchet étant déjà d'application au sein des classes (gourde, boîte à tartines ou pochettes à lunch, eau du robinet,... ) Cela sera un moyen d'organiser les apprentissages en extérieur. En parallèle, la composition des menus de la cantine ont été revus pour que les plats soient plus sains.
La sensibilisation de ces différentes thématiques se fera par le biais d'animations dans la classe et la responsabilisation de l'entretien du potager et du compost par les enfants en vue d'assurer la pérennité du projet.
A travers ce projet, l'ensemble de l'équipe éducative souhaite sensibiliser mais surtout motiver les élèves et les parents à manger local et de saison et aux enjeux liés à l'alimentation durable, au gaspillage et au zéro déchet.
Pour ce faire, nous comptons mettre en place différents aménagements (potager, compost, plantation, poulailler, ..) permettant de produire une partie des fruits, légumes et aromates, dans le respect de la biodiversité. Pour la suite, nous souhaitons envisager des pistes pédagogiques pour exploiter ces aménagements avec l'ensemble des classes du primaire de manière pérenne.
Ce projet est soutenu et validé par l'ensemble de l'équipe du primaire. Les élèves de 3/4 seront les classes-relais et s'impliqueront de manière plus soutenue dans les aménagements avec l'équipe des hommes d'entretien et les enseignants. Ces élèves deviendront les moteurs et les communicateurs du projet au sein de l'établissement notamment en parrainant les plus petits.
Un marché de printemps se déroulera dans le courant du mois de mai 2021 (marché de mai2020 reporté suite au covid-19).
 Ces projets auront pour impact :  tri et recyclage au sein des classes manger plus sain semer et faire pousser apprendre aux enfants à préserver notre environnement consommer responsable sensibiliser les enfants aux rôles des petites bêtes dans l'environnement (compostage, pollinisation, ..)
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